Menu buka puasa ini cocok sekali buat kamu yang suka dengan makananan oriental. Untuk resep buka puasa ini kamu akan membutuhkan daging bagian yang empuk, kamu bisa pakai bagian flank atau sirloin steak agar hasil daging tumis ini terasa nikmat. Kamu juga perlu memproses dagingnya dengan benar ya, potong daging flank steak berlawanan dengan serat daging menjadi potongan kecil agar mudah dikonsumsi. Penasaran apa saja bahan resep berbuka yang enak ini? Yuk kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya. Dijamin hidangan berbuka kamu akan terlihat seperti makanan dengan kualitas restoran!

menu buka puasa

Bahan yang dibutuhkan
400 g flank/ sirloin steak
2 sdt bubuk lada hitam
1 sdt gia vi (atau campuran 2 bagian sugar, 1 bagian garam, 1 bagian bubuk lada hitam, 1 bagian bubuk bawang putih)
2 sdt gula pasir
1 sdt bawang yang dihancurkan
2 sdt bawang merah, iris tipis
2 buah paprika
4 sdm minyak

 

Baca Juga: Pilihan Resep Buka Puasa Praktis Selama Ramadhan

Potong daging dengan ukuran kecil agar mudah untuk dikonsumsi, dan sisihkan.
Pada mangkuk kecil, masukkan lada, gia vi, gula, bawang putih bubuk, bawang merah, dan 2 sendok minyak dan aduk semua bahan untuk dijadikan rendaman daging. Masukkan daging kedalam bahan rendaman dan aduk hingga benar2 merata dan meresap. tutup mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 hingga 25 menit.

Potong paprika memanjang sekitar 2 atau 3 cm.

Baca Juga: Paduan Makanan Sehat Selama Puasa

Panaskan sisa minyak pada wajan, gunakan api sedang hingga besar. Tumis bawang putih yang sudah dihancurkan dan aduk hingga aromanya keluar. Tambahkan daging yang sudah direndam dan tumis selama 4 hingga 5 menit. Masukkan paprika dan lanjutkan aduk selama beberapa menit, kamu bisa sesuaikan dengan tingkat kematangan yang kamu mau. Baiknya matikan kompor sebelum paprika mulai layu ya agar masih enak untuk dinikmati. Hidangkan dengan nasi panas.

Baca Juga  6 Kemungkinan yang Ada dalam Perampokan di Pondok Indah

Hmmm nikmat banget pasti ya hidangan berbuka ini. Kamu juga bisa tambahkan telur ceplok di atas nasi hangat agar lebih nikmat. Resep buka puasa ini cocok untuk empat orang dewasa. Silahkan mencoba ya! kalau kamu mau resep lainnya, kamu bisa coba menu buka puasa dibawah ini.

LEAVE A REPLY